バターもち

先日テレビで見て以来ずっと作りたかったお菓子です。
ハワイのお菓子らしく、初めて見るお菓子でした。
お菓子作りは趣味なので、図書館などでもお菓子のレシピを見るだけで楽しくなります。
今まで数多くのレシピを見てきましたが、一度も見たことがなかったので、
ぜひ挑戦したいと言うのを食べてみたいという気持ちから作ってみました。
いつもなら材料費を気にして、お金のかかるお菓子は作らないんですが、
今回は特別ということで頑張ってみました。
使ったのは主にもち米の粉とココナッツミルクと無塩バターあと練乳が入ってます。
カロリーなんてものも今回はお山の向こうに投げました。
作り方も特別難しいものではなかったのですが、若干時間はかかるかも。
そうして出来上がったお菓子。
早速食べてみると、
今までに食べたことのない食感・味・風味で驚きの連続です。
外側はフィナンシェみたいなんですが、中身は本当にお餅！
味も甘ったるいだけではなく、ココナッツの風味も加わって本当に初めてのお菓子って感じです。
ただ、バターやらミルクやらを大量に使っているので、あまり多くは食べれないのと、
食べ過ぎるといもたれは必至かと(笑)
材料が安い時にまた作ってみたいです。
あとは中途半端に残ったココナッツミルクをどうするべきか。
普通のカレーに入れても大丈夫なんですかね、あれ。

また、新しいレシピが入ったらぜひ作ってみたいです。
小説の更新はもう少しお待ちください。
あと少しで一本あげれると思います。